HU-plus（Vol.3）2017年4月号

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オーナーパティシエ杉田 雅之さん広島大学総合科学部 2000年度卒業／広島県出身作りたいのは、甘いお菓子と温かい絆。三代続く店をけん引する若き経営者の努力と手腕。現役広大生による取材・編集記事●インタビュアー廣兼 慎教育学研究科博士課程前期教育学専攻２年最近、広島県と共同で新たな広島土産を創り出した。『広島レモンマンジュ』は「とびっきりのレモンを感じるお菓子」と好評だ021